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橡影伊比利亚火腿 谷物饲养火腿后腿切片 100g装
橡影伊比利亚火腿  谷物饲养火腿后腿切片 100g装

橡影伊比利亚火腿 谷物饲养火腿后腿切片 100g装

  • 起批量: ≥30 包
  • 价格: ¥ 116.00/包

    卖家暂未提供多级报价

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  • 配送:上海市 上海市 卖家承担配送费用
  • 销量:暂无成交记录
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  • 评价:暂无评价
  • 采购数量: 包(可售1000包) 30包起售
  • 提货方式: 送货上门 自提 您所填写商品数量超过库存 采购数量小于起批量
  • 发货方式: 一次性发 分批发
  • 付款方式: 一次性付 分批付
  • 商品详情
  • 交易记录
  • 商品质检证明
商品信息
商品货号
8420391511503
品牌
橡影/Sombras del Encinar
产地
西班牙
净重
0.10KG
商品规格
100g/包
销售信息
销售规格
包装件数
——
销售包装重量
0.10KG
销售包装尺寸
——
安全标示
二维码
储存信息
保存条件
其他
保存温度
低温冷藏(-4℃~10℃)
保质期
12 月
生产日期
2014-08-20 - 2014-08-20
 
 
其它信息
配料表
——
食品添加剂
食用方式
——
营养和功效
——
是否有机
——

产品详情

伊比利亚风干火腿 谷物饲养后腿切片

原产国:西班牙

净含量:100g/

配料:黑猪后腿肉,食盐,亚硝酸钠,硝酸钾

贮存条件:低于7摄氏度保存

保质期:12个月


这款伊比利亚风干火腿是整腿在西班牙特定高科技密封切片室切片,世界上没有两片相同的叶子,所以每包火腿片的纹理和肥瘦程度都不同。请大家知悉。

此款原料为谷物饲养的黑猪后腿。虽然食用谷物饲料,不过每头猪依然有十分广阔的活动空间,喂饲料的地方与水源必须相隔100m以上,目的是促使黑猪运动,控制猪的肥肉率。

谷物饲养火腿没有橡子饲养火腿来得珍贵,因此价格实惠,是想要尝鲜的吃货们首选哦~

作为欧洲九大传奇食材之一的伊比利亚火腿,无论是皇家晚宴还是普通餐桌,它总会出现在最显眼的位置。


食用方法

打开包装袋后,放置20分钟,让沉睡的火腿香气在空气中苏醒

在温度适中的室内,可以看到油脂慢慢挥发,包裹在火腿表面,十分诱人。

入口,滑而不腻的火腿片,口感浓烈绵滑,仿佛要在舌尖融化一般。

1.直接装盘配红酒,红酒中的单宁成份可迅速分解火腿中的蛋白质,同时使纤维柔化,加上红酒的果香,能完美地衬托出火腿肉的质感与原味。

2.火腿配蜜瓜,蜜瓜甘甜,火腿咸香,绝佳的搭配成就一道完美的开胃菜!

3.搭配有机蔬菜,制成火腿蔬菜色拉,健康美味一网打尽!


产地介绍

橡影伊比利亚火腿

来自西班牙最著名的法定火腿猪牧场——EXTREMADURA放养牧场,地域辽阔,气候宜人

精心挑选来自伊比利亚半岛的黑蹄猪,对猪种血统有着极其严格的要求,其母必须是纯种伊比利亚猪。

每个月都给猪过磅,严格控制体重。

每头猪的耳朵上都带有特制的身份数据环,用以追踪每一头猪的身份信息,包括品种,食用饲料种类等。

只在专业的屠宰场屠宰,一屠宰完,我们就根据每头猪的肥肉占有率,做相应封铅号码标记。

只选取符合质量要求的后腿,用海盐覆盖后进行腌制,并进行全腿按摩,使盐分均匀渗入。

腌制完成后,首先被放置到可以控制温湿度的烘干房做烘干处理,

然后被送进位于海莱斯山脉山坡间的自然烘干房作风干和成熟处理,

自然烘干房的风力和温度是受严格控制的。

整个风干过程,火腿将失去约三分之一的重量。

风干时间可长达两年左右,直到达到西班牙火腿独特的香味和口感。

准备上市前,火腿大师会用骨针插入每一只陈年火腿后拉出,用鼻子闻骨针香味,以此来判断火腿质量是否合格,是否可以上市出售。

随后需要切片的火腿就送入特定封闭式切片室进行切片以及真空包装。



西班牙伊比利亚火腿是上天对人类的恩赐,是西班牙人民对世界美食的最大贡献。它肥而不腻,瘦而不柴,入口即化。如果没有尝过,你可能永远不会相信,一片火腿竟能给你带来这样的快乐和享受。


和谐:橡影提供天然生态放养牧场,橡树伴随伊比利亚猪成长

传统:传统与现代科技结合制作出美食瑰宝:伊比利亚火腿

耐心:投入所有的时间和耐心,精心制作每一个加工环节

满意:品尝浓香可口的橡影伊比利亚火腿让人回味无穷


报关单以及检疫证书



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